Grupa Polmlek zmodernizowała zakład mleczarski LACPOL w Piotrkowie Kujawskim: działa tam w pełni zautomatyzowana linia UHT, zrobotyzowane pakowanie serów i autonomiczny magazyn, a sztuczna inteligencja analizuje dane i wspomaga zarządzanie produkcją. Dwa projekty o łącznej wartości ponad 222 mln zł dostały 67,24 mln zł dofinansowania z Krajowego Planu Odbudowy, o czym Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformowało 9 października 2026 r.
- Grupa Polmlek otrzymała 67,24 mln zł dofinansowania z Krajowego Planu Odbudowy na dwa projekty w zakładzie LACPOL w Piotrkowie Kujawskim o łącznej wartości ponad 222 mln zł, co pokrywa około 30 proc. kosztów inwestycji.
- W ramach większego z projektów (wartość ponad 160,6 mln zł) zmodernizowano około 60 proc. mleczarni LACPOL, uruchamiając m.in. w pełni zautomatyzowaną linię UHT, zrobotyzowaną linię pakowania w serowni oraz autonomiczny magazyn działający bez stałej obecności ludzi w strefie składowania.
- Według listy rankingowej KPO spółki Grupy Polmlek figurują w programie wsparcia robotyzacji i cyfryzacji co najmniej cztery razy – rekomendowane i przyznane dofinansowanie obejmuje również zakłady w Raciążu i Grudziądzu, a Adam Grabowski, wiceprezes Polmlek Trading, zapowiadał w 2025 r. łączne inwestycje grupy na poziomie 1 mld zł w ciągu dwóch lat.
Zdjęcia z zakładu, w tym z hali produkcyjnej i serowni, resort opublikował w galerii na Flickr.
Chcesz czytać więcej treści związanych z AI?
Dodaj AIPORT.pl do preferowanych źródeł Google
Magazyn w Piotrkowie Kujawskim pracuje bez stałej obecności ludzi
Największy z dwóch projektów dotyczy cyfryzacji i robotyzacji produkcji w zakładzie LACPOL. Jego wartość przekracza 160,6 mln zł, z czego 52,24 mln zł pochodzi z KPO, a modernizacja objęła około 60 proc. mleczarni.
Według komunikatu MRiRW w zakładzie uruchomiono:
- nową, w pełni zautomatyzowaną linię UHT,
- zrobotyzowaną linię pakowania w serowni,
- autonomiczny magazyn, który może działać bez stałej obecności ludzi w strefie składowania,
- narzędzia sztucznej inteligencji do analizy danych i wspomagania zarządzania produkcją.
Drugi projekt to centrum przechowalniczo-dystrybucyjne artykułów rolno-spożywczych. Inwestycja kosztowała ponad 62,2 mln zł, a 15 mln zł dofinansowania z KPO przyznano za pośrednictwem Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.
Z moich wyliczeń na podstawie tych kwot wynika, że pieniądze publiczne pokryły około 30 proc. wartości obu przedsięwzięć. Resztę Polmlek sfinansował sam.
Ministerstwo nie podaje, jakiej AI używa Polmlek
Komunikat MRiRW opisuje sztuczną inteligencję w zakładzie jednym zdaniem. Nie ma w nim nazwy dostawcy, rodzaju modeli ani żadnych wskaźników: o ile wzrosła wydajność, ile osób pracuje dziś w magazynie, jak zmieniły się koszty. Resort pisze jedynie ogólnie, że inwestycje pozwalają zwiększać wydajność, automatyzować powtarzalne procesy i ograniczać koszty zakładu.
Więcej konkretów padło ponad rok wcześniej. W rozmowie z serwisem XYZ z 30 maja 2025 r. Adam Grabowski, wiceprezes Polmlek Trading, tłumaczył, że na podstawie danych historycznych i algorytmów grupa szacuje, które urządzenia są narażone na awarię i wkrótce będą wymagały wymiany. Czyli chodzi o predykcyjne utrzymanie ruchu, a nie o generatywną AI.
„Łatwiej i efektywniej jest nam zainwestować w sztuczną inteligencję, predykcję czy algorytmy” – mówił wtedy Adam Grabowski, zestawiając ten wydatek z kosztami awarii, która może zatrzymać produkcję na kilka godzin.
W tym samym wywiadzie wiceprezes zapewniał, że automatyzacja nie oznacza zwolnień, tylko stopniową zmianę struktury zatrudnienia: mniej prostych prac fizycznych, więcej zadań bardziej złożonych. Jako powody inwestycji wskazywał rosnące koszty pracy i drogą energię.
Autonomiczny magazyn i roboty pakujące ser to dobrze znana, sprawdzona automatyka. Słowo „AI” w komunikacie ministerstwa jest za to najmniej udokumentowanym elementem całej inwestycji: jedno zdanie, zero liczb. Nie twierdzę, że Polmlek niczego nie wdrożył, bo opis predykcji awarii z 2025 r. brzmi wiarygodnie i sensownie biznesowo. Uważam jednak, że przy 67 mln zł publicznych pieniędzy podatnik ma prawo zobaczyć efekt w liczbach, a nie w przymiotnikach. Drugie pytanie zadają już rolnicy w komentarzach pod tekstami branżowymi: czy grupa z przychodami rzędu 10 mld zł potrzebuje dotacji, żeby kupić roboty? Argument za jest taki, że 70 proc. kosztów firma wyłożyła sama i że inwestycja zostaje w Polsce. Argument przeciw: te same pieniądze mogły trafić do mniejszych przetwórców, których na taką modernizację zwyczajnie nie stać.
Piotr Wolniewicz, Redaktor Naczelny AIPORT.pl
Wypełnij formularz, a my skontaktujemy się z Tobą, aby upewnić się czego potrzebujesz.
Polmlek dostał z KPO pieniądze na robotyzację co najmniej czterech zakładów
Piotrków Kujawski nie jest jedynym zakładem grupy z dofinansowaniem na roboty. Na liście rankingowej inwestycji A2.1.1 KPO („Inwestycje wspierające robotyzację i cyfryzację w przedsiębiorstwach”) spółki Polmleku pojawiają się kilkukrotnie.
| Zakład i projekt | Wartość przedsięwzięcia | Wsparcie z KPO |
|---|---|---|
| LACPOL, Piotrków Kujawski: cyfryzacja i robotyzacja produkcji | ponad 160,6 mln zł | 52,24 mln zł |
| Polmlek Raciąż: produkcja mleka UHT | 96,85 mln zł | 30,49 mln zł (rekomendowane) |
| Polmlek Raciąż: produkcja twarogu | 106,16 mln zł | 33,62 mln zł (rekomendowane) |
| Polmlek Grudziądz: procesy produkcyjne | 78,88 mln zł | 25,65 mln zł (rekomendowane) |
Kwoty dla Raciąża i Grudziądza to rekomendowane wsparcie z trzeciej aktualizacji listy rankingowej, a nie potwierdzone wypłaty. Ministerstwo Funduszy i Polityki Regionalnej podawało osobno, że robotyzacja produkcji w Polmleku w Grudziądzu dostała z KPO ponad 25 mln zł. Na liście jest też piąty wniosek, złożony przez Polmlek Sp. z o.o., ale jego kwoty nie udało mi się zweryfikować.
Sam Adam Grabowski mówił w 2025 r., że grupa pozyskała z KPO rekordowe kwoty i w ciągu dwóch lat zainwestuje łącznie 1 mld zł, głównie w automatyzację i cyfryzację zakładów.
Grupa Polmlek: około 10 mld zł przychodów i eksport do ponad 150 krajów
Polmlek to największa prywatna grupa mleczarska w Polsce. Według danych przytoczonych przez XYZ w maju 2025 r. jej przychody sięgały 10 mld zł, zatrudniała ponad 5 tys. osób (3,5 tys. w Polsce i 1,5 tys. w Maroku) i przerabiała dziennie 4,5 mln litrów mleka. Za granicę trafiało 55-60 proc. produkcji.
MRiRW podaje dziś, że Polmlek eksportuje do ponad 150 krajów i rozwija produkcję koncentratów oraz izolatów białek serwatkowych (WPC i WPI), używanych w żywności wysokobiałkowej i odżywkach. Nowe linie mają służyć właśnie eksportowi specjalistycznych składników mlecznych, na których marża jest wyższa niż na mleku czy maśle.
Andrzej Grabowski, współwłaściciel Grupy Polmlek, mówił podczas wizyty ministra, że nowe technologie pozwalają firmie wychodzić na inne kontynenty i że grupa będzie dalej inwestować oraz szukać nowych rynków.
Za każdą polską firmą AI stoi konkretny człowiek z imieniem i nazwiskiem, często ten sam w kilku miejscach naraz, i to właśnie ludzie, nie tabelki finansowania, są prawdziwym bohaterem tego artykułu.
KPO: ponad 10,8 mld zł na rolnictwo i przetwórstwo
Zmodernizowany zakład odwiedził w czwartek 8 października 2026 r. Stefan Krajewski, minister rolnictwa i rozwoju wsi. Resort wykorzystał wizytę do podsumowania całego programu: na rolnictwo, przetwórstwo rolno-spożywcze i obszary wiejskie przeznaczono w KPO ponad 10,8 mld zł. Według danych MRiRW z lipca 2026 r. z małymi i średnimi przetwórcami zawarto 1175 umów na ponad 3,7 mld zł.
W Piotrkowie Kujawskim trwają też inwestycje energetyczne, finansowane z innego źródła. Modernizacja oczyszczalni ścieków z wykorzystaniem biogazu ma wartość ponad 12,1 mln zł, a budowa układu kogeneracji gazowej ponad 9 mln zł. Obie korzystają ze wsparcia Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej.
„Chodzi o wykorzystanie tego, co stanowi odpad, żeby obniżać koszty produkcji” – mówił o tych inwestycjach minister Stefan Krajewski.
Tło makro, które podaje resort: polski eksport rolno-spożywczy wyniósł 248 mld zł w 2025 r. i 125 mld zł w pierwszym półroczu 2026 r.
Źródła i metodologia
Artykuł powstał na podstawie analizy redakcji AIPORT.pl oraz dodatkowych źródeł, w tym oficjalnego komunikatu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 09.10.2026, listy rankingowej inwestycji A2.1.1 KPO, wywiadu serwisu XYZ z 30.05.2025, informacji Ministerstwa Funduszy i Polityki Regionalnej oraz depeszy PAP opublikowanej przez Farmer.pl 09.10.2026.
Cytaty Stefana Krajewskiego, ministra rolnictwa i rozwoju wsi, oraz Adama Grabowskiego, wiceprezesa Polmlek Trading, zostały zweryfikowane z oryginalnymi polskojęzycznymi materiałami źródłowymi. Udział dofinansowania w wartości projektów (około 30 proc.) to wyliczenie własne redakcji.
Komentarz redakcyjny i ocena kontekstu branżowego: Piotr Wolniewicz, Redaktor Naczelny AIPORT.pl.
Artykuł będzie aktualizowany w miarę pojawiania się nowych informacji w temacie robotyzacji i wdrożeń AI w zakładach Grupy Polmlek.
